Yahudi Mutfağından Patates Kugel Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yahudi Mutfağından Patates Kugel Nasıl Yapılır?

Yahudi Mutfağından Patates Kugel Nasıl Yapılır?

Patates kugel, Yahudi mutfağının geleneksel bir lezzetidir. Patates, yumurta, un ve baharatlardan oluşan basit ama doyurucu bir yemektir. Özellikle Şabat ve bayram sofralarında sıkça tercih edilir. Patates kugel nasıl yapılır? 

Yahudi Mutfağından Patates Kugel Tarifi

1. Patatesleri soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş patatesleri bir süzgece alın ve fazla suyunu sıkın.

2. Bir kasede yumurtaları çırpın. Un, tuz, karabiber ve muskat ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Rendelenmiş patatesleri yumurtalı karışıma ekleyin ve spatula ile harmanlayın.

4. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Bir fırın kabını yağlayın veya yağlı kağıt serin.

5. Patatesli karışımı fırın kabına yayın ve üzerini düzeltin. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin.

6. Fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Üzeri kızarınca fırından çıkarın.

7. Patates kugel sıcak veya ılık olarak servis edin.

Patates kugel, yanında salata veya yoğurt ile birlikte sunulabilir. Afiyet olsun!