İzmir Usulü Lorlu Kurabiye Nasıl Yapılır? İzmir Usulü Lorlu Kurabiye Tarifi Ve Püf Noktaları

İzmir Usulü Lorlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

İzmir Usulü Lorlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

Merhaba :) Şu günlerde mis gibi hem tuzlu hem tatlı bir arada olan o meşhur kurabiye var ya bildin mi? Evet evet İzmir usulü lorlu kurabiyeden bahsediyorum. Sıcacık çay ile ne güzel gidiyor değil mi? :) Şimdi ben sana izmir usulü lorlu kurabiye nasıl yapılır, izmir usulü lorlu kurabiye tarifi ve püf noktalarını paylaşacağım desem bence çok sevinirsin. :) O yüzden ben de bugün senin ile izmir usulü lorlu kurabiye nasıl yapılır, lorlu kurabiyenin püf noktaları nelerdir, lorlu kurabiye tarifini paylaşacağım. 

İzmir Usulü Kurabiyenin Püf Noktaları 

İzmir Usulü Kurabiyenin Püf Noktaları 

1. Hamurunuz yumuşak ve hafif pütürlü olmalı, çok sert olmamalı.
2. Kullanacağınız bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
3. Şeker taneleri tamamen yok olup, iyice kıvam alana kadar elinizle yoğurun.
4. Hamurunuzun üzerine hafif nemli bir bez örtün ve 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.

 İzmir Usulü Lorlu Kurabiye Tarifi

 İzmir Usulü Lorlu Kurabiye Tarifi

• 3adetyumurta
• 2su bardağıtoz şeker
• 1su bardağısıvı yağ
• 250gramtereyağı (oda sıcaklığında)
• 1paketkabartma tozu
• 1paketvanilya
• 1çay kaşığıkarbonat
• 500gramlor peyniri
• 1aldığı kadarun

İzmir Usulü Lorlu Kurabiye Nasıl Yapılır? 

Hazırlanışı

1. 3 yumurtadan birinin akını üzeri için ayıralım.
2. Bir kapta yumurtalar ile birlikte tereyağını, sıvı yağı, lor peynirimizi, şekerimizi, krema haline gelince kadar iyice karıştıralım.
3. Sıvı karışımımız üzerine un, karbonat, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz.
4. Kulak memesi yumuşaklığını elde edene dek un ekliyoruz. Yumuşacık ele yapışmayan bir hamurumuz olacak .
5. İstediğiniz büyüklüğe göre hamurumuzdan toplar yapıyoruz.
6.  Genelde 70 veya 75 adet top elde ediyorum.
7. Ankastre fırın tepsisi ile 3 tepsi kurabiye çıkıyor.
8. Hamur topları üzerine yumurta akı sürüp toz şeker serpiyoruz.
9. Yaklaşık 180-200 derecede 20 veya 25 dk pişiriyoruz.
10. İzmir Usulü Lorlu Kurabiye tarifi hazır afiyet olsun. :)

Okuduğun için teşekkür ederim. Görüşmek dileğiyle.❤