MERCİMEKLİ ERİŞTE BORANİ TARİFİ

Merhabalar Değerli Okurlarım
Bugün yedikçe yedirten bir lezzetin tarifini vereceğim :)

Malzemeler 

• 2 su bardağı erişte
• 2  su bardağı katı yoğurt
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 2 diş sarımsak(rendelenmiş olacak)

• SOSU İÇİN 
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber(pul biber)

       ÜZERİ İÇİN

• Kuru nane(bir tutam)

Mercimekli Erişte Borani Tarifi Yapılışı

1. 1 su bardağı yeşil mercimeği haşlıyoruz.
2. Erişteleri bir tencereye alıyoruz ve üzerine basacak kadar su ilave ediyoruz.
3. Tuzu da serpip yapışmaması için ara sıra karıştırıyoruz.
4. Yaklaşık 8-10 dakika haşlıyoruz.
5. Yumuşayan erişteleri süzgeçten süzdürüp üzerinden biraz soğuk su geçiriyoruz.
6. Bir kabın içine yoğurt ve sarımsağı koyuyoruz.(güzelce karıştırıyoruz)
7. Derin bir kabın içerisine haşlayıp  süzdüğümüz erişteleri koyuyoruz ve üzerine hazırlamış olduğumuz yoğurtlu sosumuzu döküyoruz.
8. Haşlanmış  mercimekleri de katıp karıştırıyoruz.
9. Hazırlamış olduğumuz bu güzel mezemizi bir servis tabağına alıyoruz.
10. Son olarak sosumuzu döküyoruz ve üzerine kuru naneyi serpiyoruz.
11. Afiyet olsun hemen denemenizi tavsiye ediyorum :)

Diğer Tarifte Görüşmek Üzere 👐💃😇😋