Restaurant Usulü Enginar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Restaurant Usulü Enginar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Enginar salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir meze veya ara öğün seçeneği. Enginarın faydaları saymakla bitmez: karaciğer dostu, kolesterol düşürücü, sindirim sistemine iyi gelen bir sebzedir. Enginar salatası yapmak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok. Sadece haşlanmış enginar, yeşillikler, garnitür, limon ve zeytinyağı ile harika bir salata hazırlayabilirsiniz. İsterseniz yoğurt, sarımsak veya pul biber de ekleyebilirsiniz. Enginar salatasını yemeklerin yanında veya tek başına tüketebilirsiniz. Şimdi enginar salatası tarifine geçelim.

Enginar Salatası Tarifi

Malzemeler:

- 4 adet haşlanmış enginar

- 1 demet maydanoz

- 1 demet dereotu

- 1 kase garnitür (bezelye, havuç, patates)

- 1/4 kase mısır

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

- 2 yemek kaşığı limon suyu

- Tuz

Yapılışı:

- Enginarları küçük küçük doğrayın ve bir kaseye alın.

- Maydanoz ve dereotunu yıkayın ve ince ince kıyın. Enginarların üzerine ekleyin.

- Garnitür ve mısırı da salataya ilave edin.

- Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kasede karıştırın ve salatanın üzerine gezdirin.

- Salatayı iyice harmanlayın ve buzdolabında biraz dinlendirin.

- Restaurant Usulü Enginar salatası servise hazır. Afiyet olsun!