Pastane Usulü Elmalı İncirli Kurabiye Tarifi

 

Pastane Usulü Elmalı İncirli Kurabiye Tarifi

Pastane Usulü Elmalı İncirli Kıyır Kurabiye Nasıl Yapılır?

Merhaba sevgili okurlarım, bugün sizlere hem lezzetli hem de sağlıklı bir kurabiye tarifi vereceğim. Elmalı incirli kurabiye, hem meyveli hem de lifli bir atıştırmalık olarak çay saatlerinize çok yakışacak. Hem kolay hem de pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeleri denemek isterseniz, işte malzemeler ve yapılışını hemen sizlerle paylaşacağım.

Pastane Usulü Elmalı İncirli Kıyır Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

- 125 gram tereyağı

- 1 su bardağı pudra şekeri

- 1 adet yumurta

- 1 paket vanilya

- 1 paket kabartma tozu

- 3 su bardağı un

- 1 su bardağı kuru incir

- 2 adet orta boy elma

- 2 yemek kaşığı toz şeker

- 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

- Öncelikle kuru incirleri küçük küçük doğrayın ve bir kaseye alın.

- Elmaları soyun ve rendeleyin. Bir tavaya alın ve üzerine toz şeker ve tarçın ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

- Tereyağını eritin ve bir karıştırma kabına alın. Pudra şekeri, yumurta, vanilya ve kabartma tozu ekleyip karıştırın.

- Unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.

- Kurabiyelerin ortasına başparmağınızla bastırarak çukur açın ve içine elmalı harçtan koyun. Üzerine incir parçaları serpiştirin.

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.

- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve servis yapın.

Pastane Usulü Elmalı İncirli Kıyır Kurabiye tarifimiz hazır.

Afiyet olsun!