İspanya Usulü İspanyol Omleti Tarifi Nasıl Yapılır?

İspanya Usulü İspanyol Omleti Tarifi Nasıl Yapılır?(Patatesli Omlet)

İspanyol usulü patatesli omlet, tortilla de patatas olarak da bilinen lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Kahvaltıda, öğle yemeğinde veya akşam yemeğinde tüketebilirsiniz. İspanyol omlet yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

- 4 adet orta boy patates

- 1 adet büyük soğan

- 6 adet yumurta

- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber

- Sıvı yağ

İspanyol omlet yapmak için öncelikle patatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Soğanı da yemeklik olarak doğrayın. Bir tavada bolca sıvı yağ kızdırın ve patatesleri ilave edin. Patatesler yumuşayana kadar kızartın. Patatesleri bir süzgeç yardımıyla yağından ayırın ve bir kaseye alın. Aynı tavada soğanları da kızartın ve patateslerin üzerine ekleyin. Yumurtaları bir kasede çırpın ve tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Patatesli soğanlı karışımı da yumurtalara ilave edin ve iyice karıştırın. Yapışmaz bir tavada az yağ kızdırın ve yumurtalı karışımı tavaya dökün. Orta ateşte pişirmeye başlayın. Omletin altı kızardığında bir tabak yardımıyla ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin. İspanyol omletiniz hazır. Sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!