Restaurant Usulü Kremalı Makarna Nasıl Yapılır? Restaurant (Cafe) Usulü Yedikçe Yedirten Kremalı Makarna Tarifi

Restaurant Usulü Kremalı Makarna Nasıl Yapılır?

Restaurant Usulü Kremalı Makarna Nasıl Yapılır?

Merhaba, değerli okurum. Makarna, patates kızartması, yaprak sarması dediğinde akan sular duruyor. Bugün cafe, restaurantlar da dediğimiz ama yedikçe yedirten o kremalı makarna tarifini seninle paylaşacağım. Ama bu tarif diğerlerine benzemiyor. O kadar lezzetli ki bu tarifi kesin denemelisin. Cafe, restaurantta o kadar para vermeye son vereceksin. Hadi hemen tarife geçelim.

Restaurant Usulü Kremalı Makarna Yapmanın Sırrı Nedir? Püf Noktaları

Restaurant Usulü Kremalı Makarna Yapmanın Sırrı Nedir? Püf Noktaları

• Makarnanızı bol su ile haşlamak daha iyi pişmesini sağlayacaktır.
• Makarna paketlerinin arkasındaki süreye uymalısın.
• Haşlama işleminde normal su yerine; tavuk, et veya sebze suyu kullanabilirsiniz.
•  Farklı bir su ile haşlarken içerisine krema eklemeyi unutma.
• Kaynayan suya ilk olarak tuz atılmalı, ardından makarnalar eklenmelidir.
•  Bu sayede pişirme süresi de kısalacaktır.
• Penne, fettucini, spagetti gibi dilediğiniz makarnayı kullanarak hazırlayabilirsiniz.

 Restaurant (Cafe) Usulü Yedikçe Yedirten Kremalı Makarna Tarifi

 Restaurant (Cafe) Usulü Yedikçe Yedirten Kremalı Makarna Tarifi

Malzemeler

1. 500 gr spagetti makarna (dilediğiniz makarna çeşidi olabilir)
2. 3 yemek kaşığı Tereyağı
3. 4 diş sarımsak 
4. 200 gr Krema
5. 100 gr labne
6. Tuz 
7. Karabiber
8. 4-5 dal fesleğen ( kuru fesleğen de olur)
9. 5 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar (peynir çeşidini farklı kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı

• Öncelikle makarnamızı bol tuzlu suda haşlayalım.
• Tavaya yağ ekleyelim. 
• Yağın kızmasını bekleyelim.
• Sarımsakları tuz ile ezelim tavada kavuralım.
• Daha sonra fesleğeni ekleyelim.
• Kremayı ve labneyi  ilave edelim.
• Kremalı, labneli sos  kaynamaya başlayınca baharatları da ekleyerek 1 -2 dk daha pişirelim.
• Sosu ocaktan alalım. 
• Haşlanıp süzülen makarnamızı da üzerine ekleyerek iyice karıştıralım.
• Makarna sıcakken üzerine direkt peynirimizi ekleyelim.
•  Dilerseniz rendelenmiş kaşar, parmesan veya mozarella ekleyerek servis edebilirsiniz.
• Sıcakken tüketmeyi unutma. :) 
• Afiyet Olsun.

Bugün cafe, restaurantta yedikçe yedirten doyamadığımız kremalı makarna tarifimi seninle paylaştım. Sıcakken hüplet gitsin. Kesinlikle denemelisin. Umarım tarifi beğenmişsindir. Diğer yazım da görüşmek üzere. :) ❤

1.