Hacı Şerif Usulü İrmik Helvası Nasıl Yapılır? Meşhur Hacı Şerif Usulü İrmik Helvası Tarifi

Hacı Şerif Usulü İrmik Helvası Nasıl Yapılır? 

Hacı Şerif Usulü İrmik Helvası Nasıl Yapılır? 

Helloooğğ ben geldim. :) Değerli okurum şu meşhur hacı şerif irmik helvasını bilir misin? benimki de soru yahu. Hacı şerifin irmik helvasını bilmeyen yoktur herhalde. Eğer varsa bu tarifi kesin denesin. Bugün Hacı şerif usulü irmik helvası nasıl yapılır, hacı şerif usulü irmik helvası yaparken nelere dikkat etmeliyiz, irmik helvasının püf noktaları nelerdir, meşhur hacı şerif usulü irmik helvası tarifini seninle paylaşacağım. :)

Hacı Şerif Usulü Helva Yaparken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Püf Noktaları

Hacı Şerif Usulü Helva Yaparken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Püf Noktaları

1. Kısık ateşte güzel kavurmalısın.
2. Miktarları asla değiştirmemelisin.
3. Cıvık diye sakın irmik doldurmamalısın.
4. Biraz sabretmelisin. :)
5. Şerbet mutlaka soğuk olmalı.

 Meşhur Hacı Şerif Usulü İrmik Helvası Tarifi

 Meşhur Hacı Şerif Usulü İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler

Şerbeti için;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2, 5 su bardağı şeker

Helvası için;

• 500 gr irmik
• 1 paket (250 gr) tereyağı (Tuzsuz)

Üzeri için;

• Tahin
• Tarçın

Hacı Şerif Usulü İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

• Öncelikle süt, su ve şekeri bir tencereye alıyoruz. 
• Şeker eriyene kadar ısıtıyoruz.
• Şeker eridikten sonra altını kapatıyoruz. 
• Tereyağımızı bir kaba alıyoruz.
• İrmiği kavuracağımız için geniş bir kap olursa daha güzel olur.
• Tereyağı eridikten sonra irmiği ilave edip rengi koyulaşıncaya kadar kavuruyoruz.
• Kavurduktan sonra hazırladığımız şerbeti döküyoruz.
• Şerbeti dökünce hızlıca karıştırırsak sıçraması daha az olacak ve topaklaşmayacaktır.
• Şerbeti fazla gibi gözükecektir ama piştikçe çekiyor.
• Üzerine tahin ve tarçını da isteğe göre döküp servis edebilirsiniz.
• Afiyet olsun değerli dostum. :)