Lokanta Usulü Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır? Lokanta Usulü Fırın Sütlaç Tarifi

Lokanta Usulü Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır?

Lokanta Usulü Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır?

Merhaba, değerli okurlarım. Bugün lokanta usulü tariflerimize devam ediyoruz. Lokanta usulü, şef tariflerini sizinle paylaşmayı çok seviyorum. Sayfamdaki lokanta usulü tarif yazılarım bulunmakta okuyabilirsiniz. Gelelim bugünün tarifi olan lokanta usulü fırın sütlaç tarifine. Sende lokanta usulü fırın sütlaç yapmak istiyorsan ama aklında şöyle sorular varsa; lokanta usulü fırın sütlaç nasıl yapılır, lokanta usulü fırın sütlaç tarifi, lokanta usulü fırın sütlaç püf noktaları nedir, fırın sütlaç nasıl pişirilir, fırın sütlaç yaparken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir? gibi sorularınızın cevabı yazımda.

 

Lokanta Usulü Fırın Sütlaç Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir? Püf Noktaları

Lokanta Usulü Fırın Sütlaç Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir? Püf Noktaları

• Fırınınızın tamamını ısıtmak yerine ızgarasını kullanmalısınız. Alt üst çalışan bir fırınınız varsa sadece üstünü açmalısınız.
• Günlük süt tercih etmelisiniz. Günlük süt ile yapılan fırın sütlaçların tadı bir başka oluyor.
• Sütü ilave ederken soğuk olmasına özen gösterin.
• Pirinci önden yıkamak en büyük hatadır. Pirinci bir kere sudan geçirmek yeterli olacak.
• Pirinçleri tencereye su kaynamadan asla eklememelisiniz.
• Pirinçler ılımadan asla sütü eklemeyin. Yoksa kıvamı iyi olmayacaktır.
• Şekeri ekledikten sonra tahta kaşıkla sürekli karıştırmalısınız.

Lokanta Usulü Fırın Sütlaç Tarifi

Lokanta Usulü Fırın Sütlaç Tarifi

Malzemeler

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı su ( pirinci haşlamak için)
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası 
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı su ( nişastayı açmak için)

Hazırlanışı

• Fırında sütlaç için öncelikle pirinci haşlayalım. Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayın. Çok az sulu kalacaktır.
• Diğer malzemeleri ekleyelim ve sütlacı pişirelim. Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü, vanilyayı ilave edip kaynatın. Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve yarım su bardağı sütle karıştırdığınız 3 yemek kaşığı buğday nişastasını ilave ediniz. 10-15 dk daha kaynatıp altını kapatın.
• Sütlaçları fırına sürelim. Fırın için uygun ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştırın. Tepsinize soğuk su doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize dizin (Tepsideki su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelecek)
• Tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirin. 180 derecede, sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayın. Afiyet olsun.

Lokanta usulü fırın sütlaç nasıl yapılır, lokanta usulü fırın sütlaç tarifi, fırın sütlaç yaparken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir, fırın sütlaç püf noktaları nedir? sorularını cevapladım. Diğer yazımda görüşmek üzere.❤