Pürüzsüz Tam Kıvamında San Sebastian Cheesecake Nasıl Yapılır? Pastane Usulü San Sebastian Cheesecake Tarifi

Pürüzsüz Tam Kıvamında San Sebastian Cheesecake Nasıl Yapılır?

Pürüzsüz Tam Kıvamında San Sebastian Cheesecake Nasıl Yapılır?

Selam değerli okurum, ben geldim. Pastanelerde bir dilimi 25 tl olan tatlı var ya o tatlı bildin mi? Bilemediysen söyleyeyim San Sebastian Cheesecake yapacağız. Pürüzsüz tam kıvamında san sebastian cheesecake nasıl yapılır, san sebastian cheesecakenin püf noktaları nelerdir, pastane usulü san sebastian cheesecake tarifi konularını ele aldım. :) 

Pastane Usulü San Sebastian Cheesecake Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

Pastane Usulü San Sebastian Cheesecake Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

Kullanacağımız malzemelerin oda sıcaklığında olması çok önemlidir. Bu sayede malzemeleriniz birbirine çok daha kolay karışacak. 

Bir diğer dikkat edilmesi gereken nokta ise malzemeleri çok çırpmak yerine iyi karıştırmak. İyi karıştırmaya özen göstermeliyiz.

Malzemelerin tam karıştığına emin olduğumuzda karıştırmayı bırakmalıyız.

Çok karıştırırsak bu sefer hava boşlukları çatlaklar oluşmasına sebep olur.

Cheesecake yapımında daha iyi sonuç verdiği için krem peynir tercih edilse de siz beyaz peynir ya da labne de kullanabilirsiniz.

Dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri de fırının ısısı. Hazırladığınız tatlının her yerinin eşit oranda ısıya maruz kalması için fırınınızı mutlaka önceden ısıtmalısınız.

 San Sebastian cheesecake’in pişip pişmediğini anlamak için ise kenarlarının rengine bakabilirsiniz. Eğer sararmaya başladıysa tatlınızı fırından çıkartabilirsiniz. Görünüşü bir miktar pişip pişmediğini anlamanıza yardımcı olacaktır.

 San Sebastian Cheesecakemiz yeterli süre buzdolabında kalırsa lezzeti de bir o kadar artacaktır.

 Pastane Usulü San Sebastian Cheesecake Tarifi

 Pastane Usulü San Sebastian Cheesecake Tarifi

MALZEMELER

• 4 tane yumurta
• 2 su bardağı krema
• 500 gram krem peynir
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı un

HAZIRLANIŞI

• San Sebastian cheesecake’i hazırlamaya başlamadan önce fırınınızı 200 dereceye ayarlayın. Ardından cheesecakein yapışmaması için kelepçeli kalıbınızın içini ve kenarlarını bir miktar tereyağı ile yağlayın. Ardından bir yağlı kağıdı kabın şeklini alacak şekilde içerisine yerleştirin.

• Şeker ve krem peyniri geniş bir kabın içerisine dökün ve bir mikser yardımıyla iyice karışana dek çırpın. Sonrasında aynı kabın içine sırasıyla yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin.

• Kabın içine son olarak kremayı ve unu da ilave ettikten sonra birkaç dakika daha çırpın.

• Hazırlamış olduğunuz karışımı kek kalıbınızın içerisine dökün ve 45 dakika boyunca pişirin. Pişirme süresi tamamlandıktan sonra fırının kapağı kapalı olacak şekilde 20 dakika bekletin. Bu işlem cheesecake'in istediğimiz kıvamı kazanmasına yardımcı olacak.

• 20 dakikanın sonunda, hazırlamış olduğunuz San Sebastian cheescake’i fırından çıkartın ve oda sıcaklığında soğutun. Eğer mümkünse bir gün boyunca buzdolabında da dinlendirebilirsiniz. Aradan birkaç saat geçtikten sonra San Sebastian cheescake’inizi dilediğiniz gibi süsleyebilir, misafirlerinize servis edilmek üzere dilimleyebilirsiniz.

•  Ellerinize sağlık. :) 

Hadi yine iyisin bugünde Pürüzsüz tam kıvamında san sebastian cheesecake nasıl yapılır, san sebastian cheesecakenin püf noktaları nelerdir, pastane usulü san sebastian cheesecake tarifini kaptın bile. :) Umarım işine yarar, okuduğun için teşekkür ederim. Diğer yazımda görüşürüz. ❤