KİLO ALDIRMAYAN KARNIYARIK TARİFİ
Helloo yine ben geldim. :) Başlıkta da gördüğün gibi Kilo aldırmayan karnıyarık tarifi, kızartmadan karnıyarık nasıl yapılır, karnıyarık yiyerek kilo nasıl alınmaz, kilo verdiren karnıyarık tarifi var mı? gibi soruların cevabı bende. Karnıyarık ve cacık ikilisi benim için mükemmel. Ama işte kilo verirken bol bol yağların içinde olan karnıyarıkların yanından bile geçmek istemezdim. Bu paylaşacağım tarifimi yaptığımdan beri asla kızartarak yapmıyorum. Denemezsen pişman olursun benden söylemesi...
 |
| Fırında Karnıyarık |
KIZARTMADAN FIRINDA KARNIYARIK TARİFİ
Malzemeler
1 kg kıyma (kişi sayısına göre değişir)
5 taze patlıcan (büyük ve çekirdeksiz)
3 yeşil biber (1 tanesi üzerini süslemek için)
2 kuru soğan
2 büyük domates ( 1 tanesi üzerini süslemek için)
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı silme karabiber
Bir demet maydanoz
Yapılışı
Patlıcanlar ince şeritler halinde keselim.
Üstlerinden bıçak ile delelim.
Tepsiye patlıcanları dizelim.
Patlıcanların üzerine zeytinyağı ve tuz ekleyelim. ( Güzelce ovalım)
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına patlıcanlarımızı fırına yollayalım.
O sırada tüm iç harç malzemelerimizi pişirelim.
Her fırın aynı olmadığı için zaman veremiyorum.
Patlıcanlar kızarınca çıkaralım.
Bir bıçak yardımıyla patlıcanların karnını yaralım.
Çatal ile yavaş yavaş ortasını açalım ve ezelim.
Pişirmiş oluğumuz iç harcı patlıcanlarımızın arasına dolduralım.
Üzerlerini domates ve biber ile süsleyelim.
Üzeri kızarıncaya kadar karnıyarıklarımızı altı üstlü ayarda pişirelim.
Ben salçalı sos dökmüyorum. Tadı böyle çok daha hoşuma gidiyor.
Herkese afiyet olsun. :)
Ben bu tarife bayılıyorum. Başka tarif ile karnıyarık yapmıyorum. Hem hafif ve lezzetli oluyor.
Sende denersen şimdiden ellerine sağlık, afiyet olsun.
Diğer yazımda görüşmek üzere.❤
0 Yorumlar