Leopar Poğaça Tarifi

Leopar Poğaça Tarifi
Leopar  Poğaça Tarifi

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su 
  • - 1 su bardağı ılık süt 
  • - yarım su bardağı sıvı yağ 
  • - 1 paket toz maya
  • - 1 tatlı kaşığı tuz 
  • - 1 tatlı kaşığı şeker 
  • - Aldığı kadar un (yavaş yavaş dökmenizi tavsiye ederim)

Üzerinin sosu için 
  • - yarım su bardağı su 
  • - yarım su bardağı pirinç unu 
  • - 1 paket toz maya 
  • - 1 tatlı kaşığı şeker 
  • - 1 çay kaşığı tuz 
  • - 2 yemek kaşığı zeytinyağı 


İç harcı için

  • Beyaz peynir(maydanozda koyabilirsiniz)



Hazırlanışı
  • Yaş maya ılık süt 5 dakika bekletilir. 
  • Diğer malzemeler eklenerek karıştırılır ,en son olarak un yavaş yavaş eklenip ele yapışmayan hamur elde edilir. 
  • Hamur 1 saat mayalandırmaya bırakılır.(1 saat dinlenmesi önemli)
  • Peynir ve maydanoz karıştırılır. 
  • Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde hamur alıp içine peynir konup yuvarlak şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir
  • Üzerinin malzemeleri için önce toz maya ile su karıştırılıp diğer malzemeler eklenir. 
  • Poğaçaların üzerine kaşıkla döküp 190° fırında pişirin.
  • Bazı fırınlarda 220 derece daha iyi pişiyor.Dikkatli olmanızı öneririm.
  • Üzeri çatlayana kadar (kızarana) kadar  pişirin.
Deneyenlere ve deneyecek olanlara Afiyet olsun :)

Yorum Gönder

0 Yorumlar