Cocostar Pasta Tarifi
Malzemeler
3 adet yumurtaCocostar Pasta - 1 çay bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı sıcak su
- 2 yemek kaşığı kakao
- ve un (Su bardağına kakaoyu koyun. Üzerini tamamlayacak kadar un ekleyin.
- Toplam 1 su bardağı olacak)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket krem şanti
- Bir buçuk çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı dolusu eritilmiş tereyağı(veya margarin olabilir)
- 2 su bardağı Hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Çikolatalı ganaj için:
- 200 ml süt kreması
- 120 gram bitter çikolata
Cocostar Pasta Nasıl Yapılır? diye merak edenlere aşağıda anlattım :)
- Öncelikle pandispanyayı hazırlayın.
- Bunun için yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
- 1 yemek kaşığı sıcak su ekleyip karıştırın.
- Kakao un ve kabartma tozunu eleyerek, karışıma ekleyerek spatula ile karıştırın.
- Hamuru 26 cm çapında yuvarlak bir kalıba dökün.
- 180 derecede 20 dakika kadar pişirin.
- Fırından almadan önce pandispanyayı bir kürdan batırarak içinin hamur olup olmadığını test edin.
- Kürdan kuru çıkıyorsa pandispanya olmuş demektir.
- Cocostar kısmı için: Krem şantiyisüt ile beraber çırpın.
- 1 yemek kaşığı eritilip ılıtılmış tere yağını (veya margarin)ekleyin yeniden çırpın.
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri, 2 su bardağı Hindistan cevizi rendesini ekleyip karıştırın.
- Pandispanyayı ayarlı pasta çemberinin içine koyun.
- Pasta çemberi pastanızın düz çıkmasını sağlar.
- Pandispanyayı 1 su bardağına yakın sütle ıslatın.
- Üzerine cocostar kremayı döküp yayın.
- Dolaba kaldırıp yaklaşık bir saat bekletin.
- Çikolatalı Ganaj için: Kremayı ısıya dayanıklı bir kaseye koyup karıştırarak ılıtın.
- Kırılmış çikolataları içine ekleyip erimesini sağlayın karışımı ocaktan alın.
- Hazırlamış olduğumuz Ganajı cocostar pastanın üzerine döküp yayın.
- Pastamız dolapta en az 2 saat dinlenmeli.
- Dinlenen pastanın üzerine yeniden erimiş çikolata sıkarak süsleme yapabilirsiniz.7
Şimdiden deneyecek olanlara Afiyet Olsun :)
Etiketler: cocostar pasta tarifi, cocostar pasta nasıl yapılır, cocostar pasta yapma tarifi
Etiketler: cocostar pasta tarifi, cocostar pasta nasıl yapılır, cocostar pasta yapma tarifi
0 Yorumlar